真空充氣包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及 印刷裝潢。其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。

那么我們應該如何使用大連真空袋Z合適呢？

1、不用塑料真空袋裝酒精類食品：酒精類食品、含油的食品會使聚氯乙烯塑料袋中的鉛溶入食品中，且這種塑料真空袋也不能盛裝溫度在50度以上的食品。另外，消費者盛裝食物應該用專門的食品真空包裝袋，尤其顏色特別深的塑料真空袋，很可能是用回收塑料真空包裝袋材料重新加工而出，應堅決避免用于食品包裝。

2、不使用超薄塑料真空袋：超薄塑料真空袋重量輕，厚度薄，但是承重能力卻很強，是因為塑料真空袋生產廠家在生產的過程中加入了增塑劑，而這種增塑劑是對人體健康極為不利的，國家法律法規也禁止廠家生產銷售超薄塑料袋。

版權聲明：大連市金州區蓮泰包裝制品有限公司轉載作品均注明出處，未注明出處和轉載的，是出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如轉載作品侵犯作者署名權，或有其他諸如版權、肖像權、知識產權等方面的傷害，并非本網故意為之，在接到相關權利人通知后將立即加以更正。